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2017/02/08 23:24
※本内容は2016年夏にSNSで公開されたものです。
夏野菜をお味噌で和えて、隠し味に「お魚のためのハーブオイル あお」と生姜を少し。さっぱり美味しく、夏バテしないための食事を楽しみましょう！
＊＊＊つくり方＊＊＊
○材料（2人前）
・オクラ - 中3本
・キュウリ - 1/2本
・水茄子 - 1/2本
・だし汁 - 200cc（アブラボは干し椎茸だけでお出汁をとりましたが、昆布でも鰹でも、何でもOK）
・味噌 - 大さじ３
・生姜すりおろし - 小さじ１
・醤油 - 小さじ１
・お魚のためのハーブオイル あお - 大さじ２
・パスタ - 2人前
○手順
１，サッと茹でたオクラと、キュウリ・水茄子をサイコロ状に切る
２，だし汁に味噌、生姜すりおろし、醤油を加え味噌が溶けるまで混ぜ、１でカットした野菜と和える
３，お好みの固さに茹でたパスタを水で洗い冷ましてから、お魚のためのハーブオイルあおを混ぜ合わせる。
４，お皿に盛りつけたパスタの上から２をかけ、お好みで刻み海苔を散らして完成！
▼使ったオイルはこちら▼
入れる野菜はあるものでOK！味噌とお魚のためのハーブオイルあおの風味は相性抜群。「暑くて何も食べたくない･･･」そんな日に、ぜひお試し下さい！
