2018/03/05 17:05

ラボメシで、パフェ!?なんて驚きの方もいるかもしれません。あまり甘いものが得意でないアブラボメンバーが、イチゴの甘さを引き立てられるさっぱりパフェを考えました!生クリームや砂糖は使っていませんが、食べ応えはまるでケーキ。ホワイトデーや歓送迎パーティーなどイベントが増えてくるこの季節、ぜひ誰かに作ってみてあげて下さい!




***つくり方***
○材料(2人分)
・クリームチーズ・・・50g
・チョコレート・・・20g(高カカオの甘すぎないものがオススメ)
・ヨーグルト・・・100g
・イチゴ・・・7個
・はちみつ・・・大さじ1
・お菓子のためのミックスオイル・・・大さじ1

○手順
1,クリームチーズは常温に戻しておき、チョコレートと一緒に湯煎して溶かす。しっかりまぜながら、クリームチーズの白さが見えなくなったらOK
2,イチゴ1個を角切りにして、ヨーグルト100gと混ぜ合わせる。
3,はちみつとお菓子のためのミックスオイルを湯煎しながらしっかり混ぜ合わせる。
4,グラスやカップなどにまず①を入れ、その上に②を入れたら、薄くスライスしたイチゴ(2個分)を並べて中央に丸々1個をどんと置く。
5,③のソースを④に上から回しかけて完成!

お好みで、ヨーグルトにシリアルを混ぜるとまた違った食感も入って楽しめますよ!「こう作らなきゃいけない」なんて堅苦しいメニューではありませんので、ぜひオリジナルのアレンジを加えてみて下さい。

▼使ったオイルはこちら▼